Recebi esta pergunta da Alice, uma leitora não-diabética, que tem uma amiga diabética. E eu achei o máximo a preocupação dela.

Olá, tudo bom? Em primeiro lugar parabéns pelo blog.

Vou preparar um jantar de natal para minhas amigas, e uma delas é diabética. É falta de educaçao nao preparar uma sobremesa diet? Será que você poderia me dar uma dica de sobremesa diet? Às vezes, posso fazer uma comum e uma diet. o que voce acha?

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Olá, Alice!

Olha, a sua preocupação é legítima. Não que seja falta de educação não ter a sobremesa diet, mas é o máximo quando nós, diabéticos (pelo menos eu penso assim), vamos na casa de alguém e temos uma opção na sobremesa, o que é tão raro. Sua amiga vai se sentir acolhida, especial! Isso é maravilhoso, não é? Porque vai mostrar o quanto você se interessa por ela.

Pode ser um sorvete, a Kibon tem boas opções sem açúcar. Se você quiser preparar, maravilha, tudo fica ainda mais especial. Você pode encontrar boas receitas no site www.editoralua.com.br ou no site da Anad (www.anad.org.br).

Não esqueça do refrigerante ou suco diet. Este, sim, é uma obrigação. É desagradável ir a casa de alguém e não poder beber nada, só água. Fico triste quando isso acontece.

Ah! Mas não vai esquecer dos seus convidados não diabéticos, eles devem se sentir tão especiais quanto sua amiga diabética, portanto capriche numa sobremesa com açúcar também. Assim, todos sairão felizes.

Mais um detalhe, na hora de oferecer a sobremesa, não dê muita ênfase à sobremesa sem açúcar, apenas diga: “para quem prefere sem açúcar, fiz esta receita X…”, ou “tenho um sorvete diet”. De repente, entre os não diabéticos, também há quem prefira “sem açúcar”.

 Espero ter respondido.

 Bom jantar!