A questão da educação alimentar tem sido uma tecla constante na minha vida nas últimas semanas. Sempre foi. A primeira vez que me dei conta da importância do tema foi quando descobri o diabetes. Vi a importância de ter tido uma boa educação alimentar, que veio de casa, de berço. Minha mãe sempre foi "chata"… Continuar lendo Educar para não precisar reeducar
Categoria: culinária
E a sua cidade? O que oferece para os diabéticos?
A Catia está decepcionada com a sua cidade, no interior do Estado do Rio de Janeiro, porque lá não há opções para diabéticos e as que existem são caras demais. Nossa participante de pseudônimo "Sonhadora" é de Portugal e diz que lá também não há muita variedade. Já Joseane está muito feliz com as opções… Continuar lendo E a sua cidade? O que oferece para os diabéticos?
Contar ou não que é diabético?
A Tânia deixou um comentário, na semana passada. Ela contava que havia descoberto a doença muito recentemente e que havia sido convidada para um rodízio de pizza com os amigos. Tinha dúvida sobre como se comportar e sobre o que comer. Claro que não sou nutricionista, mas uma dica aqui é certa: coma o mínimo… Continuar lendo Contar ou não que é diabético?
Ivani é diabética e quer saber qual adoçante é bom para culinária
Recebi esta pergunta da Ivani: Gostaria de saber qual o tipo de adoçante sem ser líquido, ou seja, em pó que eu possa usar nas canjicas, pamonhas, bolos… sou diabética. Ivani, é sempre bom você consultar o seu médico, ou uma nutricionista. Eu não sou muito de fazer bolos, doces, mesmo diet, mas um que… Continuar lendo Ivani é diabética e quer saber qual adoçante é bom para culinária
Comida que cuida 2: diabetes
O dia em que fui participar do programa Da Hora, da Rede Família de Televisão, tive o prazer de conhecer pessoas muito especiais, que participaram do programa. Dentre elas, destaco o odontologista Mike Iano, com quem, em breve, vamos bater um bate-papo, aqui, no Viver com Diabetes, e a nutricionista Paula Cristina Augusto da Costa,… Continuar lendo Comida que cuida 2: diabetes
